Culinaire Vakschool Groningen

De Culinaire Vakschool Groningen geeft mensen met passie voor koken een praktische kickstart richting een baan in de horecakeuken, waarbij praktijkgericht leren centraal staat. Wij dragen bij aan een sterke horeca met gemotiveerde vakmensen.

Culinaire Vakschool Groningen in actie.

🎯

Social enterprise

📚

Educatie

Wie wij zijn

Culinaire Vakschool Groningen is een stichting die mensen met passie voor koken opleidt richting werk in de horecakeuken. Chefkok en docent Pelle Beekman begeleidt leerlingen in de praktijk. Niels Wolters regelt intakes, stageplekken, netwerklunches en is aanspreekpunt voor leerlingen en partners. Achter de stichting staat een betrokken bestuur.

Onze projecten en activiteiten

Culinaire Vakschool Groningen helpt leerlingen via praktijkgericht onderwijs en persoonlijke begeleiding richting werk in de horeca.

Praktijklessen in een echte keukenomgeving onder begeleiding van ervaren chefs.
Persoonlijke begeleiding, intakes en ondersteuning richting werk of stage.
Samenwerkingen met horecaondernemers voor stages, bedrijfsbezoeken en netwerkmomenten.

Onze impact

Culinaire Vakschool Groningen heeft al veel mensen geholpen om via hun passie voor koken weer toekomstperspectief en werkplezier te vinden.

Leerlingen succesvol begeleid naar stages en banen in de horeca.
Mensen met uiteenlopende achtergronden geholpen bij het opbouwen van structuur en zelfvertrouwen.
Een sterk netwerk opgebouwd van horecaondernemers, gemeenten en begeleidende instanties.

Hoe wij helpen

Culinaire Vakschool Groningen helpt mensen met passie voor koken via praktijkgericht onderwijs, persoonlijke begeleiding en stages aan een kickstart richting werk in de horecakeuken.

Waarom

Mensen met passie voor koken missen vaak praktijkervaring om in de horeca aan de slag te gaan.
Niet iedereen past binnen regulier onderwijs of lange theoretische opleidingen.
De stap richting werk in de horecakeuken is voor veel mensen te groot zonder begeleiding.
Horecabedrijven hebben moeite met het vinden van gemotiveerd keukenpersoneel.
Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt hebben vaak extra begeleiding en structuur nodig.
Veel leerlingen missen zelfvertrouwen, werkritme of een duidelijk toekomstperspectief.